烹饪学校教授的方法总结
烹饪要是安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品,既包括调味熟食,也包括调制生食。下面给大家分享一些关于烹饪学校教授的方法总结,希望能够对大家有所帮助。
烹饪学校教授的方法
木耳凉拌酸辣粉的做法
原料:红薯粉140克干木耳10克
辅料:红椒1个青椒1个
调料:食盐、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陈醋、黄豆酱油、绝密辣椒红油、葱花各适量。
制作方法:
1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干。