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篇一：学做菜[200字]
今天 ，我又要学做菜了。
我想学做芹菜炒鳗鲞，因为这道菜我们全家都爱吃。
开始行动了，我先从冰箱里拿出芹菜和鳗鲞，然后，把芹菜叶去掉，洗净，再切好，用剪刀把鳗鲞剪成一小块，一小块 全部准备好后，就等妈妈把几个菜先做好，我就可以大显身手了。
我左等右等，终于等到我上手了，我先往锅里放一勺油，等油热了，我就把剪好的鳗鲞倒了进去，这时，鳗鲞在锅里 乐开了花 噼哩啪啦响个不停，着实吓了我一大跳，我怕油会溅到我脸上，我急忙把料酒倒了进去，这时候锅里平静了许多。我用锅铲翻了几下，把切好的芹菜也倒了进去，我使劲翻炒着，看，马上菜炒熟了，我连忙放糖、盐和鸡精。这时我又炒了几下，那时候的芹菜香气扑鼻，真叫人垂涎欲滴，最后我把菜装上了盘子。原来做一道菜是这么不容易，我非常感谢妈妈在旁边指导我!
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