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蒜苔的功效与作用及做法
蒜苔与蒜苗都是大蒜的一个部分，由于味道有点特殊，所以很多人都不喜欢吃，其实蒜苔的营养价值与食疗功效较之同类食材来说相对高一些，下面是小编为你收集有关于蒜苔的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
2、养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
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