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食堂是学校的重点，是学生们的饮食之地，这里的卫生安全关乎这学校的全体师生的健康。下面就是小编给大家带来的2019学校后勤食堂工作总结范文，希望能帮助到大家！
2019学校后勤食堂工作总结(一)
为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：
一、制订并完善了各项管理制度
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
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