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油菜的功效与作用及做法
油菜是绿叶蔬菜中钙含量最高的美味，属于钙皇后。但由于油菜的味道比较特别，有些人喜欢吃也有人不喜欢吃，下面是小编为你收集有关于油菜的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、降低血脂
油菜的脂肪很少，且含有膳食纤维，可以和胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从粪便排出，这样一来能减少脂类的吸收，所以吃油菜可以用来降血脂。
2、解毒消肿
油菜含有植物激素，合成酶之后，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，所以能够妨碍。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制。
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