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金花菜原名，属豆科植物。又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。这种野菜现在也渐渐的成为“园蔬”了。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的金花菜的栽培方式，希望能够对您有所帮助。
金花菜的栽培方式
金花菜原名，属豆科植物。见载于陶宏景《名医别录》。嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8月至立春3月陆续采收，各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的，这就是今日上海人所说的“草头”。这种野菜现在也渐渐的成为“园蔬”了。可炒吃，如上海馆子的“生煸草头”。
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