面包的制作方法和配料比例

admin 2023-02-18 0 次浏览


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红豆面包的制作方法

红豆面包是一类营养价值高,口感极棒,外酥里脆的糕点。本来是平淡无奇的面包,却加上了红豆馅,加之红豆本身具有降低血脂血压的极大功效,使得这道糕点的营养价值颇高。除了能在茶余饭后品尝这道美食,它也是很多人的早餐首选,值得一试。

主料

蛋液 :50

高筋面粉 :250

盐 :3

细砂糖 :50

黄油 :25

酵母 :3

牛奶 :115

辅料

白芝麻 :适量

豆沙馅 :适量

具体步骤

第一步

1.将除黄油外的面团材料倒入面包桶中,并将桶放入面包机中固定好,选择“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段,时间默认1:40

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